Region Toskana
Santo Stefano
Miele di Montagna - Bergblütenhonig € 9,00 € 18,00/kg Best.-Nr. H1
500 g, Blütenhonig, aus biologischer Bienenhaltung
Exzellenter Blütenhonig aus den Bergwäldern rund um das Chio-Tal.
Derzeit leider ausverkauft
Miele di Bosco - Waldhonig € 9,00 € 18,00/kg Best.-Nr. H2
500 g, Blütenhonig, aus biologischer Bienenhaltung
Den Nektar für diesen hocharomatischen Honig sammeln die Bienen im späten Frühjahr von verschiedenen Waldpflanzen, jedoch überwiegend von Heidekräutern (Erica). Der Heidekraut-Nektar verleiht ihm seinen typischen und intensiven Geschmack.
Derzeit leider ausverkauft
Tipps zum Honigkauf
Naturbelassener Bienenhonig kristallisiert zum Teil sehr rasch, ein Vorgang, der die Qualität des Honigs nicht im Geringsten beeinträchtigt, sondern im Gegenteil von seiner Echtheit und Naturbelassenheit zeugt.
Für Kunden, die mehr oder weniger flüssigen Honig bevorzugen, haben wir zwei Empfehlungen:
1. Kaufen Sie Kastanienhonig, Waldhonig aus Honigtau oder Akazienhonig. Diese Sorten bleiben relativ lange flüssig.
2. Wenn Sie kristallisierten Honig verflüssigen wollen, stellen Sie das Honigglas bis zum Deckel in ein maximal 40°C warmes Wasserbad. Auf diese Weise bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe des Honigs erhalten.
