Poventa Toscana IGT 2018 € 20,00 € 26,67/l Best.-Nr. R17
Trauben: Sangiovese, Syrah; 14,5% Vol.; DIAM-Naturkorken
Ein im Eichenholz gereifter, außergewöhnlich eleganter Rosso mit feinem Duft nach Pflaumen und Sauerkirsche. Lidia und Roberta empfehlen ihn zum Beispiel zu Rindersteak und gereiftem, würzigem Käse. Wir haben ihn auch schon mit einem Hendl aus dem Ofen kombiniert. Trinktemperatur: ca. 18°C.
Vinifikation:
Die selbstverständlich von Hand gelesenen Sangiovese- und Syrah-Trauben werden separat vinifiziert. Nach 3 Tagen Kaltmazeration findet im Stahltank die alkoholische Gärung statt. Nach ca. 4 Wochen wird abgepresst. Nach sorgfältiger Verkostung werden die beiden Weine verschnitten. Danach folgt eine 18 Monate währende Reifung in Eichenholzfässern verschiedener Größe. Nach weiteren 18 Monaten Reifung in der Flasche kommt der Poventa in den Handel.
Der Name:
Das Dialektwort "Poventa" bezeichnet einen ruhigen, windgeschützten Ort.
Weingut Famiglia Buccelletti
Das Landgut der Familie Buccelletti liegt in einem zauberhaften Seitental des Flusses Chiana, nämlich im Chio-Tal, in der Nähe von Castiglion Fiorentino und Arezzo. Geführt wird der Betrieb von einem reinen Frauenpower-Team rund um die Gründerinnen Lidia Castellucci und Roberta Giaccherini. Die seit langem in der Familie verankerte Wein- und Olivenölproduktion wurde seither auf den modernsten Stand gebracht.
Etwa 6 Hektar Weinreben und 15 Hektar Olivenplantagen bilden die Grundlage für die hervorragenden Erzeugnisse des Betriebs. Die Rotweine sind typisch toskanisch und ausgeprochen elegant. Die mit dem EU-Bio-Siegel zertifizierten Olivenöle "Olivolo" und "Magrille" rangieren im absoluten Spitzensegment. Bereits seit 2004 ist die Famiglia Buccelletti Partner von Vinum & Oleum.
Die "Casali in Val di Chio", wie früher auch der Weinbetrieb hieß, sind von der Familie liebevoll renovierte Bauernhäuser, die nun Touristen zur Verfügung stehen. Wer seine Ferien gerne in der Toskana verbringt, kann sich auf der Homepage der Azienda genauer über die wirklich wunderschönen Häuser und Appartements informieren. Wir können einen Ferienaufenthalt bei der Famiglia Buccelletti nur wärmstens empfehlen, denn wir haben selbst schon unzählige Male dort den Urlaub verbracht. Die Berge rund ums Tal laden zum Wandern und Radfahren ein, die Cafes im nahen Cortona und natürlich der Pool am Haus zum Faulenzen. Für Mountainbiker gibt es einen Führer, in dem die schönsten Routen beschrieben sind.
Impressionen von unserem Aufenthalt im Oktober 2019
