Cabernet Franc Corte Marie DOC 2022 € 8,90 € 11,87/l Best.-Nr. R5
Trauben: 100% Cabernet Franc; 12% Vol.; 4,5 g/l Säure; 1,3 g/l Restzucker; Naturkorken (Granulat, gereinigt)
Typisch für die Traubensorte Cabernet Franc sind die grasig-würzigen Aromen, die auch ein wenig an den Duft von Tannennadeln erinnern. Der reinsortige Ausbau des Cabernet Franc ist im Friaul weit verbreitet, während er in anderen Weinbaugebieten meist für Cuvées verwendet wird, in Frankreich zum Beispiel als Bestandteil des berühmten Bordeaux. Dieser im Stahltank ausgebaute, milde und wenig alkoholschwere Rotwein passt zum Beispiel zu einem nicht zu deftigen Hauptgericht wie Zucchini mit Hackfleischfüllung.
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Weingut Thomas Kitzmüller
Das Weingut von Thomas Kitzmüller liegt nur wenige hundert Meter entfernt von der Cantina der Familie Riz in der Ortschaft Brazzano di Cormons. Wie unschwer aus dem Namen zu erraten, haben die Kitzmüllers österreichische Vorfahren. Das Weingut verfügt über ca. 4 Hektar Rebfläche, die sich auf die Anbaugebiete DOC Collio im Hügelland und Friuli Isonzo in der Ebene verteilen. Der Betrieb hat sich in den über 15 Jahren unserer Partnerschaft enorm weiterentwickelt. 2011/12 hat Thomas Kitzmüller eine moderne Cantina gebaut, da die im historischen Gebäude untergebrachte Kelterstätte aus allen Nähten platzte.
Die Familie vermietet übrigens auch hübsche Appartements, u.a. im sogenannten Mümmelhaus, wo sich auch die alte Cantina befand. Wenn wir das Friaul besuchen, quartieren wir uns selbst immer dort ein. Lage und Atmosphäre sind ideal für einen Urlaubsaufenthalt direkt an der Weinquelle in Friaul. Auf Wunsch stellen wir den Kontakt auch gerne für unsere Kunden her.
Nähere Infos zum Agriturismo sind auf der Website von Thomas Kitzmüller auch in Deutscher Sprache verfügbar.
