Weingut Kitzmüller

Weingut Kitzmüller

Das Weingut von Thomas Kitzmüller (auf dem Foto bei einer berufstypischen Handbewegung) ist in der Ortschaft Brazzano di Cormons angesiedelt. Wie unschwer aus dem Namen zu erraten, haben die Kitzmüllers österreichische Vorfahren. Das Weingut verfügt über ca. 4 Hektar Rebfläche, die sich auf die Anbaugebiete Collio Goriziano im Hügelland und Friuli Isonzo in der Ebene verteilen. Der Betrieb hat sich in den über 15 Jahren unserer Partnerschaft enorm weiterentwickelt. 2011/12 hat Thomas Kitzmüller eine moderne Cantina gebaut, da die im historischen Gebäude untergebrachte Kelterstätte aus allen Nähten platzte.

Die Aushängeschilder des Weinguts sind exzellente Collio-DOC-Weine aus den weißen Rebsorten Friulano, Sauvignon Blanc, Ribolla Gialla und Traminer Aromatico. Zusammen mit dem benachbarten Weingut Riz gehört Thomas Kitzmüller zu unseren Partnern der ersten Stunde, mit denen unser Weinhandel im Jahre 2004 seinen Anfang nahm.

Die Familie vermietet übrigens auch hübsche Appartements, u.a. im historischen Mümmelhaus, wo sich auch die alte Cantina befand. Wenn wir das Friaul besuchen, quartieren wir uns selbst immer dort ein. Lage und Atmosphäre sind ideal für einen Urlaubsaufenthalt direkt an der Weinquelle in Friaul. Auf Wunsch stellen wir den Kontakt auch gerne für unsere Kunden her.
Weitere Infos zum Weingut und zum Agriturismo sind auf der Website von Thomas Kitzmüller auch in deutscher Sprache verfügbar.

Impressionen von unserem Besuch im Mai 2018

Rotweine
Cabernet Franc Corte Marie DOC 2019 € 8,40 € 11,20/l Best.-Nr. R5
Cabernet Franc, Weingut Kitzmüller

Trauben: 100% Cabernet Franc; 12% Vol.; Naturkorken (Granulat, gereinigt)

Typisch für die Traubensorte Cabernet Franc sind die grasig-würzigen Aromen, die auch ein wenig an den Duft von Tannennadeln erinnern. Der reinsortige Ausbau des Cabernet Franc ist im Friaul weit verbreitet, während er in anderen Weinbaugebieten meist für Cuvées verwendet wird, in Frankreich zum Beispiel als Bestandteil des berühmten Bordeaux. Dieser im Stahltank ausgebaute, milde und wenig alkoholschwere Rotwein passt zum Beispiel zu einem nicht zu deftigen Hauptgericht wie Zucchini mit Hackfleischfüllung.

Cabernet Franc Collio DOC 2019 € 12,00 € 16,00/l Best.-Nr. R6
Cabernet Franc Collio, Weingut Kitzmüller

Trauben: 100% Cabernet Franc; 12,5% Vol.; Naturkorken (Granulat, gereinigt)

Die Collio-Version des Cabernet Franc bringt die grasig-würzigen Noten der Rebsorte besonders elegant zum Ausdruck. Die Trauben für diesen feinen Rosso wachsen am Rand des Siedlungsgebiets von Brazzano in einem alten Weinberg am Fuße des Monte Quarin.

Weißweine
Friulano "Corte Marie" DOC 2019 € 8,40 € 11,20/l Best.-Nr. W6
Friulano Corte Marie, Kitzmüller

Trauben: 100% Tocai Friulano; 12,5% Vol.; 4,8 g/l Säure; 1,5 g/l Restzucker; Naturkorken (Granulat, gereinigt)

Ein wunderbar frischer und fruchtiger Tocai Friulano aus dem Anbaugebiet Friuli Isonzo. Typisch für den "Friulano" sind sein feiner Duft nach Äpfeln und dezente Mandelaromen im Nachklang. Der Friulano Corte Marie ist etwas leichter als sein großer Bruder aus den Collio-Lagen (W10). Passt zum Beispiel gut zu unserem Rezept für Pilzsuppe.

Malvasia "Juliae" DOC 2019 € 9,80 € 13,07/l Best.-Nr. W7
Malvasia Juliae, Kitzmüller

Trauben: 100% Malvasia Istriana; 14,5% Vol.; 4,5 g/l Säure; 3,1 g/l Restzucker; Naturkorken (Granulat, gereinigt)

Aus dem Weinbaugebiet Friuli Isonzo. Reiche Frucht, Honigmelone, Karamell, wuchtig und dicht, zurückhaltende Säure - Malvasia Istriana ist eine Traube, die sehr charakteristische Weine hervorbringt. Obwohl trocken ausgebaut, verströmt dieser Weißwein süßliche Aromen im Duft, die ihn unverwechselbar machen. Der Weißwein, den Thomas Kitzmüller seiner Tochter Julia gewidmet hat, gehört sicher zu den edelsten Tropfen aus dieser Traube.

Traminer Aromatico Collio DOC 2019 € 12,80 € 17,07/l Best.-Nr. W8
Traminer Aromatico, Kitzmüller

Trauben: 100% Traminer Aromatico; 14% Vol.; 4,4 g/l Säure; 3,1 g/l Restzucker; Naturkorken (Granulat, gereinigt)

Der Traminer Aromatico (Gewürztraminer) gehörte früher zu den berühmtesten und beliebtesten Weinen überhaupt. In letzter Zeit geriet er wegen des niedrigen und unsicheren Ertrags der Rebstöcke fast in Vergessenheit. Zu Unrecht, wie wir meinen. Der neue Jahrgang dieses Collio-Weins ist ein Meisterwerk: feiner Duft nach Rosen und Holunderblüte, am Gaumen extrem dicht mit Gewürz- und Zitrusnoten, wuchtiger Körper. Passt hervorragend zu Gebäck, aber auch mit einem kräftigen Camembert nimmt der Traminer es locker auf.

Ribolla Gialla Collio DOC 2019 € 10,80 € 14,40/l Best.-Nr. W9
Ribolla Gialla, Kitzmüller

Trauben: 100% Ribolla Gialla; 12,5% Vol.; 5,0 g/l Säure; 1,6 g/l Restzucker; Naturkorken (Granulat, gereinigt)

Ribolla Gialla und Collio bilden ein untrennbares Namenspaar. Darüber hinaus ist die Ribolla Gialla, die seit Jahrhunderten im Friaul kultiviert wird, ein Unikum unter den autochthonen Rebsorten. In der Interpretation von Thomas Kitzmüller ergibt sie einen wunderbar frischen, duftigen Weißwein mit relativ niedrigem Alkoholgehalt. Der Winzer empfiehlt ihn als Aperitif, aber auch als idealen Begleiter sommerlicher Gerichte, insbesondere von Antipasti mit Fisch.

Leider schon wieder ausverkauft

Friulano Collio DOC 2019 € 10,80 € 14,40/l Best.-Nr. W10
Friulano Collio, Kitzmüller

Trauben: 100% Tocai Friulano; 13,5% Vol.; 4,6 g/l Säure; 1,3 g/l Restzucker; Naturkorken (Granulat, gereinigt)

Tocai Friulano in seiner edelsten Form: kräftig, fruchtig, fein-hefig, mineralisch, extrem dicht. Der Ausbau erfolgt teils im Stahltank, teils im Holz (20%) mit Hefekontakt bis ins Frühjahr hinein, wodurch der Wein eine ganz besondere Intensität und Fülle erlangt. Ein Weißwein der absoluten Spitzenklasse, nichts zum Picheln, aber zum Genießen!

Sauvignon Blanc Collio DOC 2019 € 11,80 € 15,73/l Best.-Nr. W11
Sauvignon Blanc Collio, Kitzmüller

Trauben: 100% Sauvignon Blanc; 13% Vol.; 5 g/l Säure; 3 g/l Restzucker; DIAM-Naturkorken (Granulat, gereinigt)

Der Sauvignon Blanc ist im deutschsprachigen Raum auch als Muskat-Sylvaner bekannt und gehört zu den edelsten aromatischen Rebsorten. Reinsortig ausgebaut zeichnet er sich durch schöne Holunder- und Stachelbeernoten und einen typischen Mineralton aus. Der Sauvignon Blanc von Thomas Kitzmüller wächst auf den sanften Hügeln des Collio und entfaltet eine beeindruckende Aromafülle. Traumhaft zum Beispiel zu Huhn in Weißweinsauce.

Leider schon wieder ausverkauft

Spumante
Rosental Spumante Brut Rosato 2019 € 12,50 € 16,67/l Best.-Nr. S9
Rosental Spumante Brut Rosato, Kitzmüller

Trauben: 100% Merlot; 12,5% Vol.; Säure: 6 g/l; Restzucker 8,0 g/l;

Der typische Beerenduft des Merlot kommt auch bei diesem nach der Methode Charmat hergestellten Spumante zur Geltung. Eine besonders feine Perlage bereitet Extrafreude am Gaumen. Ideal zu Vorspeisen wie Bruschetta!

Leben ohne Wein ist möglich, aber sinnlos.