Region Burgenland

Weingut Köllerhaus
Blaufränkisch Reserve 2015 € 7,90 € 10,53/l Best.-Nr. R38
Blaufränkisch Reserve, Köllerhaus

Trauben: 100% Blaufränkisch; 14% Vol.; 1,0 g/L RZ, 5,1 g/L Säure; Schraubverschluss

Auf tiefgründigen Braunerdeböden aus Lehm wächst dieser Blaufränkisch nahe Großhöflein. Nach einem ertragreichen Jahr ließ Ronald Köller ihn 18 Monate im alten Eichenfass reifen. Im Glas führte dies zu einem kräftigen Rubingranat mit violetten Reflexen und breiter Randaufhellung. Mit Orangenzesten unterlegtes rotes Beerenkonfit, ein Hauch von Schokolade und Honig, schlanke, rotbeerige Frucht. Lebendig strukturiert erklingen Erdbeeren im Nachhall und machen den Blaufränkisch Reserve zu einem balancierten Speisenbegleiter. Passt zum Beispiel prima zu Schweinekoteletts.

Cabernet Sauvignon Ganessler 2017 € 10,80 € 14,40/l Best.-Nr. R40
Cabernet Sauvignon Ganessler, Köllerhaus

Trauben: 100% Cabernet Sauvignon; 14,5% Vol.; 1,0 g/L RZ, 6,1 g/L Säure; Schraubverschluss

Am Südhang des Leithagebirges entwickelt sich der Cabernet Sauvignon im pannonischen Klima des Burgenlandes ganz ausgezeichnet. Der Sommer 2017 war sehr heiß, das tat unserem Cabernet Sauvignon ganz besonders gut und wir konnten Trauben mit höchsten Reifegraden ernten. Im Glas zeigt dieser dunkles Rubingranat, violette Reflexe mit schwarzem Kern. Waldbeeren, etwas Schokolade, sowie dezente Röstaromen. Mächtiger Körper, Kräuteraromen, integrierte Tannine, Brombeermarmelade im Nachhall, zarte Fruchtsüße im Rückgeschmack, tolles Entwicklungspotenzial. Empfehlenswert zum Beispiel zu einem Hauptgericht wie Zucchini mit Hackfleischfüllung.

Rossgraben 2015 € 12,50 € 16,67/l Best.-Nr. R41
Rossgraben, Köllerhaus

Trauben: 30% Blaufränkisch, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah, 20% Merlot; 14,7% Vol.; 2,6 g/L RZ, 5,1 g/L Säure; Schraubverschluss

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, frische schwarze Kirschen, ein Hauch von reifen Zwetschken, feine tabakige Nuancen, dezente Kräuterwürze. Komplex, wirkt sehr kraftvoll, extraktsüße Textur, präsente Tannine, mineralisch, gut anhaftend, ein stoffiger Speisebegleiter. 91 Punkte im Falstaff Rotwein-Guide 2018!

Region Niederösterreich

Weingut Schödl
Pinot Noir 2018 € 14,20 € 18,93/l Best.-Nr. R49
Pinot Noir, Schödl

Trauben: 100% Pinot Noir; 13% Vol.; 6 g/l Säure, 1 g/l Restzucker; Naturkorken

Dieser edle Pinot Noir besticht mit seiner komplexen Aromatik von Lakritze, Hagebutten, Gewürznelken und schwarzem Pfeffer. Sehr konzentriert und intensiv, mit feiner Tannin-Struktur, kristalliner Säure und seidigem Abgang. 18 Monate im Barrique gereift. Details ...

Zweigelt Reserve 2017 € 12,50 € 16,67/l Best.-Nr. R51
Zweigelt, Schödl

Trauben: 100% Zweigelt; 13% Vol., 5,5 g/l Säure, 1 g/l Restzucker; Naturkorken

Zweigelt vom Feinsten aus dem Holzfass: Feiner Duft nach Kirschen und dunklen Beeren, weich und füllig am Gaumen, mit einem Hauch von Schokolade und langem Abgang. Details ...

Leben ohne Wein ist möglich, aber sinnlos.